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廚藝爭霸,英雄輩出,各顯神通
作者:行政部  更新:2013-11-18 13:42  關(guān)注:903

    2013年11月16日,公司為豐富員工的業(yè)余生活,增強(qiáng)同事之間友誼,緩和大家以往工作中沉悶有余、活潑不足的氣氛,提高大家對生活的激情,特在公司食堂舉辦廚藝爭霸賽。
    16日上午十點(diǎn),大家齊聚在公司食堂,興致勃勃地準(zhǔn)備著一展身手。賽事分為團(tuán)體賽和個(gè)人賽。團(tuán)體賽是以各部門為單位,主要體現(xiàn)部門內(nèi)部人員之間的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識。本次團(tuán)體賽主題為“酸辣土豆絲”,要求在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成整個(gè)菜肴的制作工藝過程。個(gè)人賽是個(gè)人競技比賽。主要展示個(gè)人在私房菜上的制作工藝過程,并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成。本次廚藝大賽評委團(tuán)由馮總、周總、吳總監(jiān)、楊書記、工程部蔡經(jīng)理、行政部趙經(jīng)理組成。主要從色、香、味、營養(yǎng)搭配、外觀形態(tài)等五個(gè)方面給予綜合評比。
    參賽部門及參賽個(gè)人在廚房有條不紊地忙亂著,評委和其余未參賽人員在外靜候著。廚房里的鍋碗瓢盆叮當(dāng)作響,乍一看,“戰(zhàn)場”一片“混亂”,再一看,一切進(jìn)展都在有序中進(jìn)行著。菜刀亦不遜色,叮叮當(dāng)當(dāng)整齊有力,看來大家的刀工還真不賴,特別是財(cái)務(wù)部黎婷、經(jīng)營部馮敏、行政部黃暑芬的土豆絲切得真是叫絕,不管是從切菜的手法還是切后的形態(tài),都是特別標(biāo)準(zhǔn)的。土豆絲,長而細(xì),快入鍋,嘗個(gè)鮮。與此同時(shí),個(gè)人賽的準(zhǔn)備工作也在井井有條的進(jìn)行著。短短幾十分鐘,原來看似不起眼的蔬菜經(jīng)過同事們的精心烹飪,一道又一道的美味菜肴出爐了,單看外觀和飄來的香氣就讓人垂涎欲滴。廚房的崔大姐不停地稱贊道,原來公司里面都是臥虎藏龍的高手!


    色和香那么地道,那么迷人,不知道味道如何?這個(gè)問題交給評委團(tuán)來回答吧。經(jīng)過同事們激烈的角逐和評委的仔細(xì)品嘗評價(jià)后得出結(jié)果。團(tuán)體賽“酸辣土豆絲”,財(cái)務(wù)部以熟練的刀工手法,合理的搭配色彩,悠然的香味,爽口的味道,配合默契等得到平均分85.5的優(yōu)異成績奪得冠軍寶座,贏取加濕器一臺(tái)。個(gè)人私房菜,預(yù)算部何佩珊以一道精美絕倫的“剁椒魚頭”位居第一,獲得電飯煲一臺(tái)。行政部胡影以一道清新爽口的“脆皮豆腐”位居第二,獲得熱水壺一臺(tái)。一熱一涼,一葷一素,正好搭配。
    整個(gè)比賽在一片歡樂和諧的氛圍中圓滿完成和落下帷幕,盡管參賽部門及參賽個(gè)人在廚藝方面都還有所欠缺和不足之處,但大家用心做了,態(tài)度勝于一切。這也得到了評委們的頻頻點(diǎn)頭,并指出“大家能把菜做到這個(gè)程度上已經(jīng)相當(dāng)不錯(cuò)了”。此次廚藝爭霸賽旨在提高大家的綜合素質(zhì),培養(yǎng)大家的動(dòng)手能力與團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,給大家一個(gè)展現(xiàn)自我,挑戰(zhàn)自我的良好平臺(tái)。

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